Ferme de la Bilouterie
Chapon bio
Chapon bio
La Ferme de la Bilouterie, située à Dollot dans l'Yonne, est une exploitation en polyculture-élevage dirigée par Jean-Bertrand Brunet depuis une vingtaine d'années. Elle est spécialisée dans l'élevage de volailles bio en plein air, nourries exclusivement de céréales et légumineuses issues de l'agriculture biologique produites sur place. Les volailles sont abattues à la ferme à 120 jours minimum.
- Variété dite Cou Nu Rouge
- Le chapon pèse entre 2,7kg et 3,7kg en fonction de l'arrivage
- Prix : 27,50€/kg
- Petit chapon : entre 2,7kg et 3,2kg (environ 81€ la portion)
- Grand chapon : entre 3,2kg et 3,7kg (environ 95€ la portion)
Pour Noël : commande jusqu'au 13 décembre 14h pour un retrait en magasin à partir du 20 décembre 14h
Pour le Nouvel An : commande jusqu'au 23 décembre 14h pour un retrait en magasin à partir du 30 décembre 14h
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