Saumon fumé en tranches
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La Pisciculture de Villette, située dans les Yvelines, est l’un des plus anciens élevages d’eaux vives en France, opérant autour d’un moulin datant du XVIe siècle. Elle élève des truites (arc-en-ciel, fario, et jaunes) et des saumons de fontaine dans des conditions respectueuses de l’environnement et du bien être animal (densité très faible, pas de médicaments, nourrissage manuel sans OGM).
- Portion d'environ 200g ou 500g
- Sous vide
- Prix : 84€/kg
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